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Aspic de jambon
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Ingrédients :
- Pour un moule à charlotte de 1 l 1/2
- 1/2 l de gelée
- 12 olives farcies
- 60 g de petits pois
- 3 oeufs durs
- 500 g de jambon cuit coupé en cubes
- 240 g de pruneaux
Préparation Aspic de jambon:
Préparez votre gelée liquide.
Mettez-en 1/2 cm au fond de votre moule, faites prendre, puis garnissez avec quelques olives, petits pois, 1 blanc d'oeuf dur coupé en dés.
Couvrez de gelée, faites prendre rapidement sur glace, puis remplissez avec le jambon, le reste des olives, les pruneaux dénoyautés, coupés en quatre, les blancs d'oeufs coupés en dés, les jaunes effrités.
Disposez par couches.
couvrez de gelée, mettez au réfrigérateur pendant 6 h.
Mettez-en 1/2 cm au fond de votre moule, faites prendre, puis garnissez avec quelques olives, petits pois, 1 blanc d'oeuf dur coupé en dés.
Couvrez de gelée, faites prendre rapidement sur glace, puis remplissez avec le jambon, le reste des olives, les pruneaux dénoyautés, coupés en quatre, les blancs d'oeufs coupés en dés, les jaunes effrités.
Disposez par couches.
couvrez de gelée, mettez au réfrigérateur pendant 6 h.
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