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Lait d'amande maison
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Préparation Lait d'amande maison:
Faire tremper les amandes émondées dans un grand bol d'eau froide pendant toute une nuit.
Le lendemain, rincer les amandes et les déposer dans le blender. Ajouter 50 cl d’eau et mixer pendant 2 minutes à pleine puissance.
Avec une passoire fine, filtrer le lait d'amande.
Verser le lait obtenu dans un bouteille et conserver au frais.
Réserver les résidus d'amandes pour les utiliser dans une autre préparation comme des gâteaux par exemple.
Le lendemain, rincer les amandes et les déposer dans le blender. Ajouter 50 cl d’eau et mixer pendant 2 minutes à pleine puissance.
Avec une passoire fine, filtrer le lait d'amande.
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