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Lait de poule

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Nb de personnes : 1

Catégorie : Smoothies

Temps : Moins de 15 min.

Recette envoyée par :

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Ingrédients :

2 oeufs
30 g de sucre de canne cristallisé
1 c à soupe de miel
20 cl de lait entier
2 pincées de cannelle

Préparation Lait de poule:

Préparation :
Faire chauffer le lait avec la cannelle dans une petite casserole.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel pendant 3 minutes pour que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait chaud et continuer à fouetter quelques instants.
Verser le tout dans un grand verre ou dans un mug et saupoudrer de cannelle.
Servir aussitôt.

Recette proposée par le CNPO
Photo : ©Ph. Asset