Napolitain Maison

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, préparer le gâteau au yaourt en mélangeant tous les ingrédients nécessaires.

Diviser la pâte en deux.
Dans un premier saladier, ajouter la vanille dans la pâte et mélanger.
Dans un deuxième saladier, ajouter 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre et 5 cuillères à soupe d'eau chaude.

Cuire les génoises dans un cadre à pâtisserie huilé, pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Dans un bol, mélanger le lait concentré avec le cacao amer restant et le rhum.

Dans un autre bol, mélanger le sucre glace avec 6 cuillère à soupe d'eau chaude.

Montage :
Couper les génoises en deux, de façon à obtenir 2 rectangles de chaque couleur.
Déposer une couche de gâteau au chocolat sur un plat de service.
Recouvrir de nappage au cacao et déposer une couche de gâteau à la vanilla par-dessus.
Napper de cacao une nouvelle fois et déposer la dernière couche de gâteau au chocolat.
Terminer par une couche de nappage, le gâteau à la vanille et recouvrir de glaçage blanc.

Parsemer de vermicelles au chocolat et réserver pour que le glaçage fige.

Recette idéale pour le dessert ou le goûter...