Beignets de pommes light - WW

Avec un évide-pommes, retirer le trognon des pommes.
Les éplucher et les couper en rondelles.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la farine et le jaune d'oeuf.

Monter le blanc en neige ferme avec une pincée de sel et l'incorporer délicatement à la préparation précédente.

Plonger les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et les dorer quelques minutes dans une poêle chaude avec un peu de beurre.

Saupoudrer de sucre glace (ou d'édulcorant)