Bouchées noix et chocolat

Au robot, mixer 100 gr de noix avec le sucre glace.
Petit à petit, ajouter le blanc d'œuf.
Réserver 30 minutes au frais.

Avec une cuillère à café, former une boule et l'aplatir légèrement.
Réserver.

Faire fondre le chocolat et y tremper les palets aux noix avec une fourchette.
Déposer les palets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Poser un cerneau de noix par dessus avant que le chocolat ne prenne complètement et laisser sécher au frais.

Décoller les bouchées et les conserver dans un endroit frais.

Les bouchées peuvent se conserver une semaine au frais...