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Aumônières au saumon fumé
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Ingrédients :
- 4 crêpes
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 pot de crème fraîche
- ciboulette
- 1 citron
Préparation Aumônières au saumon fumé:
Auparavant, préparer des crêpes selon la recette de base, sans utiliser de sucre et de rhum. Les crêpes doivent être natures pour cette recette.
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et y faire revenir une crèpe pendant environ 2 minutes.
Ajouter une tranche de saumon au centre de la crêpe et une cuillère à soupe de crème fraîche mélangé au citron et à la ciboulette.
Refermer les crèpes en aumônières à l'aide d'un brin de ciboulette.
Recommencer l'opération pour les 3 autres crêpes.
Disposer les aumonières dans un plat de service.
Servir chaud.
On peut ajouter quelques petites crevettes roses...
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et y faire revenir une crèpe pendant environ 2 minutes.
Ajouter une tranche de saumon au centre de la crêpe et une cuillère à soupe de crème fraîche mélangé au citron et à la ciboulette.
Refermer les crèpes en aumônières à l'aide d'un brin de ciboulette.
Recommencer l'opération pour les 3 autres crêpes.
Disposer les aumonières dans un plat de service.
Servir chaud.
On peut ajouter quelques petites crevettes roses...
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