Crêpes au jambon et aux champignons

Crêpes au jambon et aux champignons

La recette Crêpes au jambon et aux champignons
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Crêpes

Temps : Moins de 15 min.

Note moyenne :
1 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons2 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons3 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons4 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons5 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons (1 vote)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Crêpes au jambon et aux champignons:

Dans un saladier, verser la farine et y faire un puits.
Casser les oeufs au milieu, ajouter le beurre fondu et une pincée de sel.

Mélanger et délayer petit à petit avec le lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.

Laisser reposer une heure.

Pendant ce temps, éplucher les échalotes et les hacher finement.

Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre et y faire revenir les échalotes.
Quand les échalotes sont transparentes, ajouter les champignons émincés.
Une fois que es champignons sont cuits, transvaser dans une assiette.

Faire fondre le restant de beurre dans la casserole, ajouter le farine et mélanger pour faire une béchamel.
Ajouter les champignons et le jambon coupé en dés.
Saler et poivrer.
Réserver au chaud le temps de faire cuire les crêpes.

Verser un peu de préparation sur chacune des crêpes.
Rouler les crêpes et les disposer dans un plat allant au four.
Réchauffer au four pendant 5 minutes et servir.


On peut aussi saupoudrer les crêpes de fromage râpé pour ensuite les faire gratiner au four.



Vin conseillé: un vin rouge léger, Beaujolais, Corbières....

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Crêpes au jambon et aux champignons :



1 commentaire sur la recette Crêpes au jambon et aux champignons :

Commentaire de (invité) le sur la recette Crêpes au jambon et aux champignons :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons2 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons3 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons4 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons5 étoile(s) pour Crêpes au jambon et aux champignons

Donnez votre avis sur la recette Crêpes au jambon et aux champignons

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Crêpes au jambon et aux champignons.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Spécial Pâques

Spécial Pâques
Recettes et Astuces pour Pâques !

Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Cake Design

Spécial Pâques
Apprendre le Cake Design et la pâtisserie créative