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Beurre noir
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Préparation Beurre noir:
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu modéré jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
Retirez du feu.
Versez doucement le vinaigre pour arrêter la cuisson, puis ajoutez les câpres.
Le beurre est l'assaisonnement traditionnel de la raie.
Retirez du feu.
Versez doucement le vinaigre pour arrêter la cuisson, puis ajoutez les câpres.
Le beurre est l'assaisonnement traditionnel de la raie.
3 commentaires sur la recette Beurre noir :