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Commentaire de colni le 07/10/2007 sur la recette Gnocchi aux pommes de terre :
très proche de ceux de mon enfance.
J'ai diminué légèrement les pommes de terre(1kg au lieu de 1,5kg)et rajouté 50gr de farine et c'est impeccable.
En revanche exit la poche à douille(beaucoup de gâchis),simplement des boudins sur planche farinée qu'on recoupe et strie à la fourchette et plus c'est petit plus c'est goûteux.
Excellent avec un boeuf bourguignon.
Je recommande juste de les préparer la veille si l'on est nombreux.
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Commentaire de captainsensible le 22/09/2007 sur la recette Mousse au chocolat :
Ajouter de l'eau au chocolat fondu, c'est connu, cela fait durcir le chocolat. J'ai quand même tenté le coup... et je me retrouve avec un bloc de chocolat. C'était donc une blague?
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Commentaire de anniej le 09/09/2007 sur la recette Gratin de courgettes :
moi, je fais revenir deux oignons préalablement coupés en petites tranches fines, je les fais revenir doucement jusqu'à cuisson totale, puis je les dépose au fond du plat, puis les courgettes cuites à la vapeur, bien plus de gout, vraiment excellent,
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Commentaire de marlenmax le 04/09/2007 sur le restaurant l'auberge :
Pour l'hotel comme pour le restaurant, rapport qualité/prix quasiment "imbatable"! De plus très bon acceuil. Cadre sympa de la salle de restaurant avec aux murs que des tableaux(faux) de Van-Gogh.
Vraiment tres sympathique, aucun regret de s'etre arretés.
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Commentaire de lefada le 06/08/2007 sur la recette Oeufs au cantal :
j ai du mal à séparer les blancs.... je casse toujour les jaunes. as tu une astuce... merci et sans ambiguïté.
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Commentaire de luc.degorge le 29/07/2007 sur le restaurant Pizza César :
Très bonnes pizza et spécialités service rapide, quand on a réussi à avoir une table. A conseiller.
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Commentaire de Roberto75 le 05/07/2007 sur le restaurant Da Mimmo :
Excellente table dans un décor 100% italien: ici chez DA MIMMO, la cuisine est au top de ce que l'Italie fait de mieux.
Les entrées sont nombreuses (antipasti savoureux, légumes frais, bufala...). Les pizzas sont délicieuses (nous on prend souvent la "Mimmo", la "Spéciale" ou encore la fameuse "Roquette" ;).
Côté pâtes, il y a les canelloni, les pappardelle ... sans oublier les risotto très bons aussi. Des fois, à l'ardoise, il y a des spécialités à la truffe (cher, mais tellement bon). Les poissons sont super également (fritto misto ou encore, bar, sole...). Pour finir, tiramisù, glace au lemoncello ou profiteroles italiennes: que du bon. Cette adresse c'est vraiment du bonheur, signé: un habitué Roberto!
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Commentaire de gs le 20/06/2007 sur le restaurant Mezzorigines Café :
restaurant très tendance avec une carte assez étoffée une ambiance le week-end hors du commun a conseiller entres amis mais surtout reservez le vendredi et samedi et un peu plus calme en semaine a conseiller aux couples! le week-end très animée par les deux responsables!!!!!!!! a conseiller!
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Commentaire de pamaldutout le 09/06/2007 sur le restaurant Japikeo :
OPPPS, j'ai oublié de noter sur mon précedent post!
5/5 bien sur!! :-)
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Commentaire de pamaldutout le 09/06/2007 sur le restaurant Japikeo :
restaurant japonnais style moderne, la nourriture assez bonne et fraiche! qualité et prix très abordable, j'adore la déco! avec la lumière tamisé! on passe un moment sympathique! avec un 2ème qui a ouvert juste à 2 pas, on a le choix à présent!
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