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titia

titia

Messages : 16
Inscrit le : 07/04/2008
Posté le 07/08/2009 à 10:40:58 Message N°1 #
Pour casser les noix plus facilement, il suffit de les placer dans l'eau pendant une nuit. Les cerneaux ne s'émietteront pas... ;)
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Laëtitia Lesniak
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sabayon

Messages : 8
Inscrit le : 27/06/2008
Posté le 28/11/2009 à 14:14:08 Message N°2 #
Certains outils aussi laissent les noix entières, j'utilise pour cela un casse-noix suédois appelé Drosselmeyer : www.cuisinermanger.fr
Sinon il y a aussi le marteau... mais cela gicle partout et émiette plus lorsqu'on s'y reprend.
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banzaï
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